茶文化在中国有着悠久的历史,茶馆也是中国文化的重要组成部分之一。如果你正在考虑开一家茶馆,那么就得好好地研究一下这个行业的市场、消费者需求、茶叶的种类和所在城市的相关政策等等。
首先,选择经营茶点还是浓浓茶香的传统茶馆。茶点茶饮种类较多,适合一些稍有经验的创业者,开业成本也相对较低。而传统茶馆则装修考究,氛围温馨,主要以卖场所选茶叶最为著名,不容易盈利。
其次,在开茶馆前需要搞清楚目标市场。消费者的年龄、社会地位、消费能力、娱乐需求等因素都会影响到你的店铺是否受欢迎并且赚钱。此外,对茶文化有一定认识的老年人、对生态环境要求较高的年轻人、对口味要求比较多的上班族等等都是你的目标人群。
最后,在选择店铺位置上也要做好大量的市场调查。城市的规划和环境变化,以及周围同行的商铺状况也是决定生意兴旺与否的因素之一。在创业前要对这些因素做好预处理与精细的策划。